Købmandsparret Carsten og Bodil Osther overtog i 1996 Brugsen i Mesinge, til trods for at de ingen erfaring havde med at drive købmandsforretning, skriver Fyens Stiftstidende. De fik allieret sig med Spar-kæden, der hjalp med at ændre varesortimentet og sætte alting i system, så det passede til deres kundegruppe. I dag er det en solid forretning med 20 millioner kroner i omsætning og 15 medarbejdere. Lokalbefolkningen tog godt imod det unge købmandspar og var glade for igen at have en lokal brugs, blandt andet fordi Carsten og Bodil Osther besluttede at indføre lange åbningstider. De har dog kunnet mærkes, at lukkeloven blev liberaliseret, og nu tjener de hovedsageligt deres penge i sommerhalvåret, når turisterne kommer.